Terre Nere Montalcino

Tracciabilità

Il Consorzio Brunello di Montalcino ha introdotto la possibilità di tracciare i prodotti al fine di preservarne l'autenticità e la qualità.
Oltre alla procedura on-line sul proprio sito del Consorzio Brunello di Montalcino c'è la possibilità di eseguire l'operazione da sms direttamente dagli esercizi di distribuzione e di ristorazione. Di seguito è descritta la procedura.

1) Il numero telefonico è distinto : 3663008880 per il Brunello di Montalcino - 3663333730 per il Rosso di Montalcino.
2) Digitare la capacità della bottiglia ( es. 0.70 ) apponendo punto di separazione e non la virgola e con le 3 lettere e gli otto numeri presenti sulla fascetta applicata sul collo della bottiglia.

In poco tempo arriverà un sms contenente tutti i dati di comparazione: Annata, numero di bottiglie prodotte nell'annata, dati analitici specifici nonchè il nome ed i riferimenti dell'Azienda produttrice.

N.B. La tracciabilità decorre dal 1999 per il Brunello di Montalcino e dal 2005 per il Rosso di Montalcino.

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